Trải qua hàng nghìn năm lịch sử, người Hà Nội đã tạo dựng một nền văn hoá đa dạng, trong đó có văn hoá ẩm thực. Tiếp nối thành công của năm 2018 - 2019, Lễ hội văn hoá ẩm thực Hà Nội 2023 với chủ đề “Giao lưu văn hoá ẩm thực với bạn bè quốc tế” đã khai mạc tối qua (01/12) tại Công viên Thống Nhất, Trần Nhân Tông, Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Từ ngày 01- 03/12, Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023 sẽ được tổ chức tại Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Phố ẩm thực đêm kết hợp phố đi bộ Đảo Ngọc - Ngũ Xã, phường Trúc Bạch, quận Ba Đình chính thức khai trương và trở thành khu phố ẩm thực đêm thứ hai ở Hà Nội. Đây là điểm sinh hoạt không gian văn hoá mới và thu hút khách du lịch.

Trong những ngày nghỉ tết Nguyên đán Giáp Thìn vừa qua, cảnh sát giao thông toàn quốc đã xử lý 71.400 trường hợp vi phạm; Phạt tiền hơn 182 tỷ đồng. So với tết Quý Mão 2023, tăng trên 220% cả về số vụ vi phạm vè số tiền phạt. Do công tác kiểm soát, xử phạt vi phạm giao thông tăng cường, xuyên tết nên số vụ tai nạn giao thông giảm rõ rệt, đặc biệt, số người chết do tai nạn giao thông đã giảm trên 24,3%.

Trong khuôn khổ Hội nghị hợp tác giữa các địa phương của Việt Nam và Pháp lần thứ 12, tối 14/4 tại Quảng trường Lý Thái Tổ đã diễn ra Chương trình nghệ thuật chào mừng Hội nghị và Lễ khai mạc Không gian quảng bá các địa phương “Sắc màu Việt Nam” và Lễ hội “Balade en France/Dạo chơi nước Pháp”. Các hoạt động này nhằm tăng cường công tác giao lưu văn hóa, góp phần phát huy tinh thần hữu nghị và hợp tác giữa hai nước.

Ngay sau Hội nghị hợp tác hành lang kinh tế Việt - Trung lần thứ 10, sáng 14/11, đoàn đại biểu tỉnh Vân Nam, Trung Quốc, đã tới thăm các di tích nổi tiếng của Thủ đô Hà Nội.

Nằm ngay trung tâm phố cổ Hà Nội có một quán ăn mang đậm hương bị Nhật Bản được nhiều người tìm đến. Phía sau những món ăn mang tinh hoa ẩm thực Nhật Bản ấy lại là một câu chuyện ly kỳ về một gia đình luôn nỗ lực kết nối nền văn hoá hai quốc gia Việt Nam - Nhật Bản mà ít ai biết.

Bún tộ Măng Line - món ăn đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt đựng trong một chiếc "tộ" (nồi) bằng đồng thau nguyên chất giúp thức ăn luôn nóng hổi và thơm ngon tròn vị tới miếng cuối cùng. Tại Hà Nội, bún tộ Măng Line cũng là một trong những từ khóa được tìm kiếm thường xuyên khi thực khách muốn tìm đến sự khác biệt trong nghệ thuật ẩm thực.

Gỏi cuốn, cá nướng cuốn bánh tráng, chè khúc bạch... là những món ăn 'lên ngôi' trong những ngày hè.

Gỏi cuốn, cá nướng cuốn bánh tráng, chè khúc bạch... là những món ăn 'lên ngôi' trong những ngày hè.

Với chủ đề 'Tinh hoa ẩm thực Hà Nội', không gian ẩm thực Hà Nội có 51 đơn vị tham gia, mang tới những món ẩm thực đặc trưng Hà Nội và cả nước. Nhiều điểm ấn tượng về ẩm thực Hà Nội không chỉ giới thiệu về tính đa dạng, mà thông qua ẩm thực còn giới thiệu nét đẹp của người Hà Nội với du khách.

Trong dòng chảy của cuộc sống hiện đại vẫn còn đó những nghệ nhân đau đáu với nghệ thuật dân gian truyền thống. Đối với nghệ nhân Nguyễn Thị Tam, xã Thượng Mỗ, huyện Đan Phượng thì những làn điệu ca trù đã ăn sâu vào trong máu thịt, trở thành lẽ sống cả đời của bà. Và rồi những làn điệu, âm phách truyền thống ấy đang ngày càng được lan tỏa, được truyền dạy cho thế hệ mai sau để gìn giữ vốn cổ văn hóa của cha ông để lại.

Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam 2023 với chủ đề “Hồn dân tộc - Vị quê hương” đang diễn ra tại Quảng Trị tới hết ngày 30/4. Những nét độc đáo của ẩm thực Việt Nam đã được giới thiệu tới du khách trong và ngoài nước, gửi gắm trong đó câu chuyện về bản sắc, sự giao thoa hương vị của cuộc sống, từ đó làm nổi bật nét đẹp riêng có trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.

(HanoiTV) - Cũng giống như ẩm thực ở Việt Nam, những phố ẩm thực nổi tiếng Hàn Quốc là một phần không thể thiếu được của xứ sở Kim Chi này

Tại mỗi làng nghề truyền thống, các nghệ nhân được coi là hạt nhân giữ lửa làng nghề. Nắm giữ những bí quyết, tinh hoa được truyền từ đời này sang đời khác, họ còn là những “đầu tàu” gìn giữ những bản sắc, nét văn hóa truyền thống của các làng nghề. Đây cũng là những người thợ giỏi, những người thầy để lớp kế cận có thể học hỏi và nối tiếp những truyền thống, phát huy bản sắc văn hoá của các làng nghề.

(HanoiTV) - Ăn chay là tập tục tín ngưỡng, văn hóa truyền thống lâu đời của các nước Á Đông, trong đó có Việt Nam. Ăn chay giờ đây không chỉ dành cho các nhà tu hành mà đã trở thành xu hướng trong xã hội.

(HanoiTV) - Ẩm thực Hàn Quốc là kết hợp của sự độc đáo, tinh tế, tuy nhiên đôi lúc lại rất đơn thuần và bình dị. Một hành trình đến với xứ sở Kim Chi, nếu không được thưởng thức những món ăn ngon và khám phá văn hóa ẩm thực tại đây thì chưa là một chuyến du lịch xứ Kim Chi hoàn hảo. Bảo tàng văn hóa ẩm thực Hàn Quốc là nơi bạn có thể trải nghiệm tất cả những món ăn đa dạng và tiêu biểu của Hàn Quốc.

Từ hôm nay đến hết ngày 16/4, tại Không gian đi bộ hồ Hoàn Kiếm và phụ cận, sẽ diễn ra không gian trưng bày, giới thiệu sản phẩm tiêu biểu, sản vật đặc trưng và văn hóa ẩm thực đến từ nhiều địa phương cùng những hình ảnh về thành tựu hợp tác giữa Việt Nam và Pháp.

Nhân dịp Lễ hội Văn hóa Ẩm thực mùa xuân 2023, Ban Tổ chức không gian đi bộ đảo Ngọc - Ngũ Xã, phường Trúc Bạch, quận Ba Đình (Hà Nội) tổ chức cuộc thi “Ẩm thực mùa Xuân - đảo Ngọc Ngũ Xã 2023” với sự tham gia của 10 nhà hàng nổi tiếng trên địa bàn.

(HanoiTV) - Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam năm 2022 dự kiến sẽ diễn ra tại Khu dịch vụ du lịch Cửa Việt, thị trấn Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị từ ngày 23-25/9/2022.

(HanoiTV) - Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam năm 2022 dự kiến sẽ diễn ra tại Khu dịch vụ du lịch Cửa Việt, thị trấn Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị từ ngày 23-25/9/2022.

(HanoiTV) - Trong khuôn khổ các hoạt động kỷ niệm 20 năm Hà Nội - Thành phố vì hòa bình, rất nhiều sự kiện chương trình văn hóa ý nghĩa đã được UBND thành phố tổ chức. Một trong những chương trình thu hút rất đông sự tham gia hưởng ứng của người dân là không gian văn hóa ẩm thực mang đặc trưng của Hà Nội.

(HanoiTV) - Nhắc đến Sơn Tây không chỉ có quần thể di tích lịch sử văn hóa, kiến trúc nghệ thuật, mà còn là vùng đất nổi tiếng với nhiều đặc sản ẩm thực truyền thống như bánh tẻ Phú Nhi, gà Mía, tương Đường Lâm, thịt quay đòn, các loại kẹo lạc, kẹo dồi, chè lam, chè kho,…

Festival nông sản văn hóa ẩm thực du lịch huyện Đan Phượng năm 2023 đã chính thức khai mạc tại Khu Di tích lịch sử và kiến trúc nghệ thuật quốc gia Đền Văn Hiến, xã Hạ Mỗ.

Lễ hội 'Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt' khai mạc từ ngày 20/10 đến 22/10 tại Dinh Thống Nhất, TP. Hồ Chí Minh, đã thu hút đông đảo du khách đến thưởng thức món ăn đặc sản các vùng miền trên cả nước.

Chiều ngày 29/11, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội tổ chức họp báo thông tin Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023 với chủ đề 'Giao lưu văn hóa ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế'. Lễ hội diễn ra từ ngày 1-3/12 tại Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, Hà Nội có khoảng 80 gian hàng với các khu ẩm thực quốc tế và ẩm thực đặc sắc của Hà Nội.

Lễ hội văn hoá ẩm thực năm nay được tổ chức trở lại với nhiều gian hàng trưng bày các món ăn đặc sắc ở Hà Nội và các địa phương trên cả nước, thu hút được nhiều du khách đến tham quan trải nghiệm.

Nhân kỷ niệm 50 năm Ngày thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Australia, ngày 31/5, Hội Hữu nghị Việt Nam - Australia thành phố Hà Nội, Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội phối hợp với Trường Trung cấp nghề Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội tổ chức “Ngày hội văn hóa ẩm thực hữu nghị Việt Nam - Australia”. Tới dự có Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền và Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Australia tại Việt Nam Andrew Goledzinowski.

UBND quận Đống Đa (Hà Nội) vừa ban hành Kế hoạch lập đề án các không gian văn hóa, tuyến phố đi bộ chuyên doanh, phố đi bộ trên địa bàn, nhằm phát huy giá trị các không gian văn hóa, biểu diễn nghệ thuật, ẩm thực mang tính cộng đồng, đáp ứng nhu cầu sinh hoạt, vui chơi giải trí của người dân và khách du lịch.

Sungha Jung Live in Vietnam 2023 là tour diễn đánh dấu sự trở lại của thần đồng guitar Hàn Quốc Sungha Jung tại Việt Nam sau 5 năm vắng bóng. Chương trình được tổ chức tại 3 thành phố Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và Đà Nẵng.

Tiếp tục các hoạt động bên lề trong khuôn khổ chuyến thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam, tối 22/6, Tổng thống Hàn Quốc Yoon Suk Yeol và phu nhân đã tham dự Đêm nhạc giao lưu văn hóa Hàn Quốc - Việt Nam tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia.

(HanoiTV) - Với sứ mệnh bảo vệ và phát huy tinh hoa văn hóa tín ngưỡng Việt Nam, đặc biệt là tín ngưỡng thờ mẫu Việt Nam được UNESCO công nhận là di sản Phi vật thể đại diện của nhân loại, Viện nghiên cứu văn hóa tín ngưỡng Việt Nam tổ chức chương trình giao lưu thực hành tín ngưỡng thờ mẫu năm 2022.

Đã thành thông lệ hàng năm vào dịp mùa thu, Nhà hát Tuổi trẻ tổ chức các hoạt động nhằm tưởng nhớ, tri ân cặp vợ chồng nghệ sỹ tài danh Lưu Quang Vũ - Xuân Quỳnh và trình diễn phục vụ khán giả một số vở diễn đặc sắc được chọn lọc của Nhà hát Tuổi trẻ trong sự kiện mang tên “Mùa kịch Lưu Quang Vũ”.

(HanoiTV) - Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam năm 2022, dự kiến diễn ra từ ngày 23-25/9, tại Khu dịch vụ du lịch Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị.

(HanoiTV) - Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam năm 2022, dự kiến diễn ra từ ngày 23-25/9, tại Khu dịch vụ du lịch Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị.

Mỗi nước trên thế giới đều có món ăn truyền thống của riêng mình vào năm mới. Có thể là những món được chế biến công phu, hay chỉ là súp, bánh ngọt, mì… Tất cả đều có một điểm chung là giúp cho không khí bữa ăn gia đình cuối năm thêm ấm áp. Hãy cùng Hà Nội Ngày nay tìm hiểu những món ăn được tin là sẽ mang đến may mắn cho gia chủ trong ngày Tết.

Mỗi nước trên thế giới đều có món ăn truyền thống của riêng mình vào năm mới. Có thể là những món được chế biến công phu, hay chỉ là súp, bánh ngọt, mì… Tất cả đều có một điểm chung là giúp cho không khí bữa ăn gia đình cuối năm thêm ấm áp. Hãy cùng Hà Nội Ngày nay tìm hiểu những món ăn được tin là sẽ mang đến may mắn cho gia chủ trong ngày Tết.

Sự kiện giao lưu văn hóa "Kimono - Áo dài Fashion Show" sẽ diễn ra vào ngày 4/3 tới tại khách sạn Hà Nội Westlake. Đây là một hoạt động ý nghĩa nhằm kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Nhật Bản.

Sau Tết Nguyên đán, tình trạng người điều khiển phương tiện giao thông khi đã uống rượu bia có xu hướng gia tăng, tiềm ẩn nhiều nguy cơ tai nạn, nhất là ở khu vực ngoại thành. Để đảm bảo trật tự an toàn giao thông, Công an các địa phương đang đẩy mạnh việc tuần tra, kiểm soát, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, với tinh thần 'Thượng tôn pháp luật để xây dựng văn hoá giao thông'.

Tối 2/11, UBND tỉnh Trà Vinh tổ chức khai mạc Tuần lễ Văn hóa, Du lịch - Liên hoan ẩm thực Nam Bộ gắn với Lễ hội Ok Om Bok của đồng bào Khmer (từ ngày 2 - 8/11) với chủ đề “Trà Vinh - Khát vọng phát triển”.

Tối 2/11, UBND tỉnh Trà Vinh tổ chức khai mạc Tuần lễ Văn hóa, Du lịch - Liên hoan ẩm thực Nam Bộ gắn với Lễ hội Ok Om Bok của đồng bào Khmer (từ ngày 2 - 8/11) với chủ đề “Trà Vinh - Khát vọng phát triển”.

(HanoiTV) - Tối 16/4, "Lễ hội du lịch và văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2021" đã chính thức khai mạc tại khu vực tượng đài Lý Thái Tổ (Hoàn Kiếm, Hà Nội).

(HanoiTV) - Tối 16/4, "Lễ hội du lịch và văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2021" đã chính thức khai mạc tại khu vực tượng đài Lý Thái Tổ (Hoàn Kiếm, Hà Nội).

(HanoiTV) - Bánh mì Hội An mặc dù không phải món ăn cao sang, đắt tiền, nguyên liệu lại quen thuộc, phổ thông nhưng ai đã từng nếm qua đều bị hấp dẫn bởi cả hương lẫn vị. Và giờ không cần phải đi đâu xa, người dân thủ đô đã có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị Hội An ngay giữa lòng Hà Nội.

Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội đã có buổi làm việc với đoàn cán bộ, giáo viên và học sinh thuộc Sở Giáo dục tỉnh Chungcheonbuk (Hàn Quốc). Hoạt động nằm trong khuôn khổ của chương trình trao đổi, giao lưu văn hóa, giáo dục giữa thành phố Hà Nội và tỉnh Chungcheongbuk năm học 2023 - 2024.

Triển lãm "Danh ngôn của Chủ tịch Hồ Chí Minh trên thư pháp Hàn Quốc" đang diễn ra tại Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam, giới thiệu tới công chúng 47 tác phẩm gồm các bức thư pháp đạt giải, các bản khắc gỗ, nghiên mực và các tác phẩm thư pháp đẹp được lựa chọn từ hàng trăm tác phẩm của cuộc thi viết "Danh ngôn của Chủ tịch Hồ Chí Minh trên thư pháp Hàn Quốc".

Triển lãm "Danh ngôn của Chủ tịch Hồ Chí Minh trên thư pháp Hàn Quốc" đang diễn ra tại Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam, giới thiệu tới công chúng 47 tác phẩm gồm các bức thư pháp đạt giải, các bản khắc gỗ, nghiên mực và các tác phẩm thư pháp đẹp được lựa chọn từ hàng trăm tác phẩm của cuộc thi viết "Danh ngôn của Chủ tịch Hồ Chí Minh trên thư pháp Hàn Quốc".

(HanoiTV) - Nằm trong chuỗi hoạt động giao lưu văn hóa Việt Nam - Nhật Bản, triển lãm IKEBANA "Lắng nghe mùa thu" với sự sâu lắng, dịu dàng của những sắc màu thiên nhiên đã ra mắt công chúng Thủ đô tại bảo tàng Phụ nữ.

Sáng 9/1/2024, tại Tượng đài Quyết tử để Tổ quốc quyết sinh, quận Hoàn Kiếm, Ủy ban An toàn giao thông Quốc gia phối hợp UBND thành phố Hà Nội, Ban ATGT thành phố Hà Nội long trọng tổ chức Lễ ra quân "Năm An toàn giao thông 2024".

Lễ phát động Chiến dịch truyền thông “Thanh niên với văn hóa giao thông” trên mạng xã hội do Trung ương Đoàn, Trung ương Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam phối hợp với Ủy ban An toàn giao thông quốc gia tổ chức đã diễn ra sáng 15/6 tại Hà Nội. Chiến dịch kỳ vọng sẽ thu hút nhiều sáng kiến hay của thanh niên và tổ chức Đoàn, Hội các cấp để nâng cao hiểu biết về pháp luật cũng như xây dựng ý thức tự giác chấp hành, văn hoá đẹp của thanh niên khi tham gia giao thông.

(HanoiTV) - Sáng 25/1, UBND TP Hà Nội tổ chức Hội nghị Giao ban công tác văn hoá – xã hội TP đầu năm 2022, chuyên đề quản lý Nhà nước về văn hoá, thể thao. Phó Chủ tịch UBND TP Chử Xuân Dũng chủ trì Hội nghị.

Chiều tối 13/4, Bộ Ngoại giao Việt Nam đã tổ chức buổi giao lưu giữa các Nhà Ngoại giao nữ, Phu nhân Đại sứ các nước và Ngoại giao đoàn năm 2024. Với chủ đề 'Tìm về không gian văn hoá xứ Đoài', nhiều nét đặc sắc riêng có của văn hoá Bắc bộ, Việt Nam đã được giới thiệu tới bạn bè quốc tế

Hà Nội không chỉ mang trong mình bề dày văn hóa, lịch sử mà còn chứa đựng cả một nền ẩm thực độc đáo, riêng có. Ẩm thực Hà thành còn là sự kết tinh ẩm thực của mọi miền đất nước, là sự thẩm thấu, tiếp biến tinh hoa của ẩm thực thế giới.

Đâu là khu vực nằm giữa hai ga của đường sắt trên cao là Văn Quán và Vạn Phúc. Do khu vực này tập trung nhiều trường đại học, số lượng sinh viên rất lớn, nên vô tình đây lại là nơi mang tới cho các bạn trẻ một 'thiên đường ẩm thực' với giá cả rất 'sinh viên'.

Không chỉ là nơi lưu giữ những giá trị lịch sử, văn hóa và khoa học đặc sắc, bảo tàng, di tích còn được sử dụng như một tài nguyên trực quan nhằm truyền tải kiến thức, tình yêu, niềm tự hào với truyền thống văn hóa dân tộc. Nhiều điểm đến văn hóa đã tận dụng lợi thế này để mở ra ngày càng nhiều hình thức trải nghiệm mới mẻ, hấp dẫn, vừa giúp bồi dưỡng tri thức, vừa lan tỏa giá trị di sản trong đời sống hiện đại.

Thực hiện Kế hoạch phát triển kinh tế du lịch nông nghiệp, nông thôn gắn với xây dựng nông thôn mới trên địa bàn thành phố Hà Nội giai đoạn 2022 – 2025 và Chương trình Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch thành phố Hà Nội năm 2023, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch thành phố Hà Nội (HPA) phối hợp với UBND huyện Đan Phượng đã tổ chức thành công “Festival Nông sản - Văn hóa - Ẩm thực - Du lịch huyện Đan Phượng năm 2023”.

(HanoiTV) - Ngành du lịch Hà Nội đang xây dựng văn hóa ẩm thực thành sản phẩm du lịch đặc sắc đậm chất Hà thành, thu hút khách du lịch đến với Thủ đô.